Lėtai skrudinant žemesnėje temperatūroje kavos pupelės skrunda lėtai ir tolygiai: pirmosiomis skrudinimo akimirkomis jos karamelizuojasi, vėliau – ima skleistis sodrus kavos aromatas. Skrudinant lėtai, eteriniai aliejai, suteikiantys kavai skonį ir aromatą, išsiskiria tolygiau ir stipriau, pupelių paviršius neperkepa, o vidus nelieka žalias – taip kava įgauna subalansuotą skonį ir turtingą aromatą.

Greitas skrudinimo būdas, dėl savo paprastumo bei pigumo, yra naudojamas stambiųjų kavos gamintojų. Kitaip nei jų, AROMA GOLD ir AROMA PLATINUM pupelės yra skrudintos dvigubai ilgiau. Tokiam lėtam skrudinimui reikia ypatingo tikslumo ir ilgametės specialistų patirties, kadangi nuo puikiai paskrudintos kavos iki visiškai sugadinto jos skonio gali skirti vos keletas sekundžių. Ir nors kavos skrudinimas yra techninis procesas, galima drąsiai teigti, kad tai kartu yra ir menas, nuo kurio priklauso būsimo gėrimo kokybė. Mūsų kavos skrudinimo specialistai daug dirba bei eksperimentuoja stengdamiesi išgauti kuo geresnį rezultatą.